Meu primeiro cultivo de Jalapeño

Por gostar tanto de pimenta, estou iniciando o meu primeiro cultivo da maravilhosa e saborosa pimenta originária do México, a Jalapeño:

Mais informações sobre Jalapeño:

jalapeño ou pimenta-jalapenho é uma pimenta média-grande originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é comumente vendida quando ainda verde.

O nome veio da cidade de Xalapa, México, onde era produzida. A pimenta-jalapenho é conhecida por diferentes nomes em todo México, como pimenta-domingo, huachinango, e pimenta-gorda. Crescem em vagens grossas, em um período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens.

Conforme o tempo, o crescimento chega ao fim, e as pimentas ficam vermelhas. O mercado atual as vende ainda verdes; as vermelhas têm pouca venda.

Culinária

  • Um chipotle é uma pimenta-jalapenho defumada.
  • Geléia de Jalapenho não é comercializada ainda, mas ela é preparada como qualquer outro tipo de geléia
  • Os Armadillo eggs (ovos-de-tatu) são jalapeños recheados, populares nos EUA na década de 90.
  • As Texas toothpicks (tiras-texanas) é a pimenta e a cebola misturados em formados de tiras fritas, com um formato parecido de batatas-fritas.
  • A pimenta foi introduzida como principal ingrediente de um refrigerante americano forte, Blue Brainwash.
  • Jalapeño slammer (pimenta-violenta) é um aperitivo feito com a pimenta-jalapenho dentro com pastrami, fritos.
  • Jalapeno popper (jalapenho-recheadão) é um aperitivo de jalapenho recheado com queijo, geralmente cheddar ou requeijão, empanado e frito
  • A pimenta-jalapenho é um ingrediente comum no molho de nachos.
  • O jalapenho picado no vinagre é usado em inúmeros pratos, incluíndo tacosnachos e burritos, e no exterior, às vezes, em sanduíches, hot dogs e em pizzas. Esse tipo de jalapeño é conhecido como “aliança nacho”, pelo seu uso popular no molho dos nachos.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Jalapeño

[Sorteio #1] – Livro: Aprenda em 24hrs – TCP/IP

Como eu tinha comentado no post anterior, irei fazer algumas ações em prol do meu projeto de certificações esse ano, a primeira delas é o sorteio do livro “Aprenda em 24hrs – TCP/IP”, está bem conservado, veja a foto:

ISBN: 853520430X
Autores: Joe Casad e Bob Willsey

Publicação: 1999
Editora: Campus
Páginas: 348

Breve Descrição:

Em apenas 24 sessões de uma hora ou menos, você estará trabalhando em rede com o TCP/IP. Usando um método simples, passo a passo, cada lição se baseia na anterior, permitindo que você aprenda o essencial sobre o TCP/IP desde o princípio.
Dicas: apontam atalhos e soluções.
Notas imediatas: esclarecem conceitos e procedimentos de uma maneira simples e direta.
Workshops práticos: em capítulos selecionados ajudam o leitor a praticas suas nova habilidades e integrar conceitos.
Encontre respostas para:
Escolher os protocolos corretos;
Usar roteadores e gateways;
Entender a interligação em sub-redes;
Implementar o TCP/IP em conexões dial-up;
Traduzir endereços com DNS, arquivos de host e WINS;
Configurar o TCP/IP em sistemas operacionais selecionados;
Compartilhar arquivos entre redes;
Usar o TCP/IP para roteamento de ping e trace;
Diagnosticar o TCP/IP;
Entender a arquitetura em camadas do TCP/IP;
Endereçamento IP.

Regras do sorteio:

Para participar é fácil, basta você me seguir no twitter @tin13, e enviar a seguinte frase:

Estou participando do sorteio 1 e ajudando o @tin13 a organizar seu quarto, e participe: http://kingo.to/A2c #promo #sorteio

O sorteio será encerrado quando meu perfil no twitter (@tin13) alcançar 300 seguidores, a despesa do envio será por minha conta.

E com isso, faço valer meu lema: “Eu ajudo vocês, vocês me ajudam, e todo mundo ganha” 

por http://ielton.net Postado em Notícias

Organizando o quarto

Bem, no inicio desse ano traçei algumas metas, e juntando-as construi um pequeno projeto que consiste na aquisição de algumas certificações voltadas ao mercado de TI, mas para isso preciso de espaço físico em meu quarto, coisa que não tenho hoje:


Pensei em várias maneiras para resolver esse problema, porém, o fato é que tenho duas opções:

  • Me desfaço de algumas coisas (tralhas);
  • Ou arranjo outro lugar com mais espaço para alocar minhas tralhas :X, digo, coisas;

Bem, a segunda opção não é possível agora (quem sabe depois que eu tirar todas essas certificações :P).
Então resolvi separar as coisas por essa prioridade:

  1. Coisas que uso sempre 
  2. Coisas que uso de vez enquando
  3. E coisas que não uso ou fiz atualização algo mais novo.

Então consegui montar uma lista de itens que irei sortear no twitter e que irão para leilão no ML.
Quanto ao primeiro sorteio, será de um livro na area de tecnologia, irei fazer uma nota dedicada aos sorteios no blog, fiquem espertos, até a próxima!

por http://ielton.net Postado em Notícias

Saldo da páscoa

Saldo da minha páscoa:

  • Revolution 2º lugar no Torneio do Vale do Aço
  • #88 Tiago (TE) MVP do Torneio do Vale do Aço
  • 1kg de chocolate
  • 1kg de lazanha
  • Sobrinhas na minha casa (itens a disposisão x sobrinhas³)³ = muita bagunça
  • Doses cavalescas de estudo (faculdade)
  • Em background: pensando em algum plano de ação para sanar pendências de terceiros no trabalho.
  • Um pouco de OpenBSD
  • Um pouco de namoro
  • Ainda não consegui desejar feliz páscoa para minha mãe.

O loop ainda está ligado para as duas últimas linhas, e como foram  a páscoa de vocês?

Ah…

Feliz Páscoa e até a próxima!

por http://ielton.net Postado em Notícias

Blog – First!

É, nunca fui chegado em me expressar via escrita, e também nunca fui de “curtir” essa coisa de blogueiro, porém, estou decidido a experimentar essa idéia, mas sem nenhum comprometimento, não quero me sentir preso só por que criei um blog, não quero tirar o prazer da coisa.
Meu interesse é me divertir, documentar (derrepente aproveitar o ócio e escrever algo), desenvolver ou divulgar materiais dos mais variados tipos (fotos, videos, áudio, etc) e compartilhar fatos que acho legais, para os textos de valor igual ou menor que 140 caracteres, usarei twitter, claro (hehehe…), isso está parecendo uma receita culinária, cheia de ingredientes, pois bem, vamos ver  no que dá essa receita.